Méthode d'enregistrement présente dans le séquenceur et qui est déclenché à l'aide d'un clavier MIDI en enfonçant une touche ou en actionnant un pédale. Pour utiliser le "Key On", le séquenceur doit être en mode de reproduction (lecture) lorsque commence l’enregistrement. Quand celui-ci démarre, les données originales sont effacées dès que le premier message MIDI est reçu. Les données originales sont alors remplacées par celles qui proviennent du jeu de l’utilisateur.
L'Offset (décalage de la quantification) est une fonction liée à l'utilisation du "Key On". Quand la quantification est utilisée avec un séquenceur, l’utilisateur peut déterminer un décalage exprimé en clics grâce auquel la position d’un événement une fois corrigé sera déplacée vers l’avant ou l’arrière dans le temps. La fonction de quantification des événements d’enfoncement (Key On) donnera alors le sentiment d’un jeu en avance ou en retard du temps. Ce décalage peut être également utilisé pour faire jouer un peu en avance des sonorités ayant une attaque lente.